Мастер класс-как сделать греческую вкусную тиропиту

Расскажу как приготовить вкусное слоенное тесто-для приготовления греческого слоеного пирога под названием-тиропита-с начинкой из феты+разные сыры(начинка может быть и из шпината_по гречески-спанаки-тоже очень вкусно)

Итак-для тесто-берем горячей воды и растворяем в нем маргарин-потом аккуратно вливаем в муку-и начинаем замешивать тесто,добавляя немного оливкового масла

 вымешиваем мягкое тесто


 готовим начинку-шпинат+лук+укроп+петрушка+ригани+разные травки муравки по вашему вкусу-слегка потушить
 сделать такое солнышко
 смазать растопленным маслом
 лучики-собираем в серединку
 и делаем шар
 так сделать 3 раза



 смазываем форму

 укладываем лист
 добавляем сыр фету в остывшую начинку-я еще добавляю жменьку риса (неваренного)
 и 2-3 яичка свежих-и все хорошо перемешать

 аккуратно закрываем уголки
 и сверху-закрываем вторым листом



 готово!
Рекомендую-попробуйте один раз-не пожалеете,что затеяли это дело!
Приятного аппетита!