Расскажу как приготовить вкусное слоенное тесто-для приготовления греческого слоеного пирога под названием-тиропита-с начинкой из феты+разные сыры(начинка может быть и из шпината_по гречески-спанаки-тоже очень вкусно)
вымешиваем мягкое тесто
готовим начинку-шпинат+лук+укроп+петрушка+ригани+разные травки муравки по вашему вкусу-слегка потушить
сделать такое солнышко
смазать растопленным маслом
лучики-собираем в серединку
и делаем шар
так сделать 3 раза
смазываем форму
укладываем лист
добавляем сыр фету в остывшую начинку-я еще добавляю жменьку риса (неваренного)
и 2-3 яичка свежих-и все хорошо перемешать
аккуратно закрываем уголки
и сверху-закрываем вторым листом
готово!
Итак-для тесто-берем горячей воды и растворяем в нем маргарин-потом аккуратно вливаем в муку-и начинаем замешивать тесто,добавляя немного оливкового масла
вымешиваем мягкое тесто
готовим начинку-шпинат+лук+укроп+петрушка+ригани+разные травки муравки по вашему вкусу-слегка потушить
сделать такое солнышко
смазать растопленным маслом
лучики-собираем в серединку
и делаем шар
так сделать 3 раза
смазываем форму
укладываем лист
добавляем сыр фету в остывшую начинку-я еще добавляю жменьку риса (неваренного)
и 2-3 яичка свежих-и все хорошо перемешать
аккуратно закрываем уголки
и сверху-закрываем вторым листом
готово!
Рекомендую-попробуйте один раз-не пожалеете,что затеяли это дело!
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий